Cata: Gorabie, txakoli de Señorío de Astobiza

julio 21, 2017 12:41

El cultivo de la vid en Bizkaia se documenta a partir de la Alta Edad Media, época en la que los siglos XVII y XVIII suponen un período de expansión y esplendor para esta variedad. La historia del Txakoli está vinculada a los vinos de cosecha, es decir, vinos que se elaboraban para consumo propio. A finales del siglo XVIII el Señorío de Astobiza pasa a convertirse de un caserío familiar a una bodega, donde con el paso del tiempo y hasta nuestros días se controla la producción y se realizan eventos privados…

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