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Muchísimas gracias por vuestra recomendación! Podeís leer el artículo aquí.

El cultivo de la vid en Bizkaia se documenta a partir de la Alta Edad Media, época en la que los siglos XVII y XVIII suponen un período de expansión y esplendor para esta variedad. La historia del Txakoli está vinculada a los vinos de cosecha, es decir, vinos que se elaboraban para consumo propio. …

Gorabie, txakoli de Señorío de Astobiza Leer más »

Hoy podríamos hablar de novela negra, donde los personajes se mezclan unos con otros y muchas veces no sabemos quién es quién. Y en cierto modo, algo tiene que ver con este vino. Te lo cuento ahora mismo… Acceder a la cata en Gastro Guía Alicante >

Tenemos el placer de ofreceros la primera cata de vinos de Vanesa Agulló para el blog de Gastro Guía Alicante. La sumiller del Restaurante Pintxo Kalea debuta como experta en vinos con un interesante comentario sobre un blanco alicantino muy interesante: Finca Collado Chardonnay + Moscatel 2015: https://gastroguiaalicanteblog.wordpress.com/…/cata-finca-…/ Disfrutar del artículo y, por supuesto, del …

Colaboración de Vanesa Agulló en gastro guia Alicante Leer más »

Gracias Chema Bedmar por escribirnos estas palabras. Un paseo por nuestro ADN Para rescatar sabores tradicionales, trabajos con el fuego y aromas de madera. Nuestros antepasados se reunían alrededor del fuego para compartir la cacería…..Así empieza nuestra carta. Leer el artículo +

Ya tenemos lista nuestra amplia terraza climatizada. Ven a disfrutar de una comida deliciosa en este nuevo espacio y disfruta de las vistas y el ambiente.